Receitas Especiais

Veganas

receitas

Espaguete de abobrinha

1. Passe as abobrinhas por um cortador de legumes em tiras finas para que fiquem no formato de espaguete e reserve. 2. Numa panela em fogo médio refogue 1 cebola roxa picada com 1 colher (sopa) de alho picado sem deixar dourar. Adicione 1 kg de tomate italiano sem pele cortado em cubos, o bouquet

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receitas

Brigadeiro vegano

Quem disse que para ser saudável é preciso deixar o brigadeiro de lado? sim, você entendeu certo têm como fazer brigadeiro super saudável e que fica uma delicia; essa receita foi feita especialmente para minha filha que possuí alergia ao leite e que ama brigadeiros, fui para a cozinha e fiz meus experimentos, até que

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Comportamento

Você sabia que mastigar bem os alimentos realmente ajuda no emagrecimento? Saiba mais sobre o porquê devemos comer devagar e mastigar bem os alimentos.

Diferente de alguns mitos sobre alimentação, realmente a mastigação influencia não somente na digestão do alimento como também é um dos reguladores da saciedade, antes de explicar como a mastigação interfere na saciedade vamos entender o que é fome, apetite e saciedade. Atitudes e comportamento alimentar são hoje assuntos largamente estudados e divulgados nas mídias,

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amor

Anorexia e comportamento alimentar

A anorexia nervosa é classificada como sendo uma doença psiquiátrica onde o individuo passa a restringir a quantidade de alimentos consumidos com o intuito de emagrecer, dos transtornos alimentares é sem dúvida um dos mais complexos de ser tratado devido ao acometimento fisiológico e mental que a doença acarreta e também por estar no cerne

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Bem Estar

Quando o veganismo se torna um transtorno alimentar?

O veganismo é uma filosofia que prega o viver em harmonia com a natureza e que tem como principal característica a “ética no consumo” incluindo o não consumo de roupas, produtos de beleza, decoração e outros itens que utilizaram da exploração dos animais em sua cadeia produtiva. Se o vegan não consome nenhum produto de

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Bem Estar

Transtorno alimentar e Atividade Fisica

Nos transtornos alimentares além do comportamento nutricional, o consumo e as atitudes alimentares estarem disfuncionais, ocorre em grande parte dos pacientes o transtorno de auto imagem que compromete a saúde física e mental do individuo, prejudicando inclusive os relacionamentos sociais e familiares. A sociedade em que vivemos nos impõe um padrão de beleza onde à

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Bem Estar

Fazer dietas engorda?

A ciência revela que sim, fazer dietas restritivas, sem os critérios “nutricionais adequados”, realmente auxilia no ganho de peso futuro porque nosso organismo entende essas dietas como um “risco” podendo levar inclusive a alterações metabólicas que podem permanecer pelo resto da vida. Como isso acontece é o que vamos falar agora… Quando realizamos esse tipo

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Bem Estar

Sono e comportamento alimentar

O “sono” interfere no comportamento alimentar? Será que realmente há relação entre o ciclo sono-vigília e alteração no comportamento alimentar? Infelizmente queridos, os estudos mais recentes comprovam que SIM, quando não dormimos com qualidade e em quantidade suficiente teremos maiores chances de desenvolver comportamento alimentar disfuncional, com tendência ao excesso da ingestão alimentar e consequentemente

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Sobre

A Diet Coach surgiu em primeiro lugar porque sou apaixonada pela minha profissão, como Nutricionista desde 2009 tenho verdadeira paixão pela ciência da nutrição, realizo-me em cada atendimento e durante esses anos pude constatar que a necessidade de meus clientes em obter os resultados planejados nem sempre ocorriam de maneira consciente, sustentável e duradoura.

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